Al-Awwam (Round Balls Of A Certain Kind Of Sweets) - عوامة - لقمة القاضي Poem by MOHAMMAD SKATI

احب الحلويات كلها من مهدها الى لحدها من الفها الى يائها و من شمالها الى جنوبها و من شرقها الى غربها في اي مكان و في كل مكان... كان ابو فاروق- رحمه الله - يصنعها في دكانه الصغير المتواضع للحي الذي كنت اقطن فيه بشكل رائع... كانت رائحة القلي بالزيت اكثر ما يزعج العم ابو فاروق و لكنه استمر رغم ذلك... لم يستطع احدا ان يجاريه في صناعة العوامات الحلوة و اللذيذة التي كنت و غيري نشتريها من دكان متواضع يعاني صاحبه من الربو... كانت حبات العوامة رائعة في شكلها و لذيذة في طعمها صيفا و شتاء و في كل الاوقات... كان ابو فاروق يصنع كذلك الشعيبيات اللذيذة الطعم كذلك و سندويتشات الفلافل اللذيذة هي الاخرى لنا جميعا... كنا نسن اسناننا كل يوم منتظرين دورنا لشراء العوامات اللذيذة و الجميلة... لم يستطع احد ان يتفوق على العم ابو فاروق - بأبتسامته المعهودة - رغم وجود دكاكين كثيرة هنا و هناك... لا احد يعلم السر في طعم عوامات ابو فاروق الا من يتذوقها من هذا الدكان المتواضع... حاولت ان اجد في كل مكان من يصنع عوامات كعوامات ابي فاروق و لكن عبثا و يبقى سر الصنعة مع صاحبه و يرحل معه... و تبقى عوامات ابي فاروق هي الافضل... _____________________________________________________________________