Je fixe la porte ouverte
Pendant quelques secondes de trop
Cet 'Emmental - Coeur de Meule'
Posé sur l'étagère laitages
Et j'ai envie de tuer une longue série
D'industriels fromagers ainsi que leurs complices
Car à l'autre bout de la chaîne du froid,
Et même sans doute plus amont,
Dans une salle du département marketing,
Quelqu'un m'a insulté gravement
Car personne me ne me parle ainsi
Sans respect, avec des mots qui
Visent à ne rien dire de réel
Et qui laissent en bouche la satisfaction
Régressive et grasse d'un gruyère
Coeur de meule Président.
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