A pretty plate of Tabboula صحن تبولة رائع Poem by MOHAMMAD SKATI

المقادير باقة من النعنع و ثلاث باقات من البقدونس و خسة واحدة و نصف كيلو من البصل الاخضر و نصف كيلو من الليمون الحامض و قليل من البرغل الناعم و قليل من زيت الزيتون و ملعقة ملح و نصف كيلوغرام من البندورة و غيرها ممن يريد الاضافة... هل كل الناس قادرة على صنع صحن من التبولة ؟ هل هناك من يريد ان يأكل تبولة ؟ هناك اناس لم يأكلوا التبولة منذ سنين... التبولة طيبة و لكن جيوبنا تصرخ من الالم... التبولة من الكماليات في هذا الزمن القاسي... لااظن ان هناك اناسا يعينهم ذلك الامر... التبولة لذيذة... المقادير هي هي... التبولة مفيدة للصحة... صحتين... يا نور العين... 24-09-2014 ______________________________________________________________________